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1.—日三餐，加一点美食——享用饮食是美食少量的重点之一。三餐规律长时间的同时，有一餐可不吃奢华一点。

若喂食时情绪不欠佳，美味将最少减为，有利营养吸取。　　2.每天摄入1500—2000卡热量——这也是美食少量的重点。不论低热量食物或奢华食物，热量均以此为限。

正值工作壮年的男子，1800卡便充足。只要营养平衡之后有满腹感觉。

　　3.食用季节性食物——现在的食物已没季节性之分，但季节性食物味道好。夏天时选配夏令蔬菜，秋天也中选秋季蔬菜，不但爱吃且营养价值最低。非当季的食物虽然贵重，却没适当不吃。　　4.用于新鲜或活的食物——蔬菜、鱼、肉的选配以新鲜为重点，因此自学保鲜也很最重要。

自由选择合乎节令的食物也能考虑到新鲜。　　5.烹饪时不能短路——水溶性营养素，用水长时间熬煮，不会使营养素减为。油炒处置，太热不会导致油很快劣质化，使老化特质更容易转入体内。

　　6.冷却食品和生食各占到一半——每次饮食中，冷却食品或生食各占到一半，或平均值承担到三次正餐中。烤鱼配上生菜，生鱼片配上炒青菜。

熬的食物过于多时，能用海带及醋和水果来调配。　　7.不用于过期、水解食物——例如不必回锅油炒菜。

就算不多，回锅油仍有水解之虞。一旦水解，不会使身体构成腐蚀物质。

鱼腊长时间认识空气，即使没过期也有水解之恨。　　8.宽霉菌者不能用于——有的霉菌对身体健康有益，有些却能危害身体健康，其中有些不含剧毒物或不具致癌性。宽霉菌回应留存时出有了问题，无法食用。

　　9.每天以30种食物为目标，每日三餐尽可能只不吃30种食物。反复的食物不能算数一种。不吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽可能多不吃其他鱼类。

油炸蔬菜时用于多种食物调料，这是秘诀所在。　　10.饮食有变化——尽可能不吃多样食物，不要经常不吃一种食物。不能偏食，有时候自由选择鲜少不吃的食物，不断扩大食用范围。

可选择西式食物，乐趣享用饮食的体验。　　11.防止精制食品——油、砂糖、盐和面粉均是精制食品。

尽可能搭配精制程度较低的食物，例如予以去除的面包，红糖，海盐等天然食品。　　12.不溶性纤维及水溶性纤维均要摄入——食物纤维可分成不水溶液水的半纤维素系统纤维和水溶性纤维。果胶、太和葡聚糖、多糖、半纤素科前者。

苹果科后者。

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